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SUSHIMAN

HOSTELERIA

ZARAGOZA

19168

Restaurante gastronómico japonés incorpora un sushiman para su establecimiento en Zaragoza.

Tareas:

Preparación del arroz
Limpieza y corte del pescado a trabajar (salmón, atún, anguila, etc.)
Elaboración de los platos enmarcados en la carta (hoshimakis, niguiris, rolls tradicionales, rolls especialices, sashimis, etc.)

Buscamos:

Experiencia desmostrable en puesto similar de 3 años.
Altos conocimientos en gastronomía japonesa y elaboración de sushi.
Perfil resolutivo, proactivo […]