Ofertas de empleo

GERENTE DE RESTAURANTE (PROCESO FINALIZADO)

Puesto Sector Zona Referencia

GERENTE RESTAURANTE

HOSTELERÍA Y RESTAURACION

ZARAGOZA

18316

Prestigioso restaurante en centro de Zaragoza incorpora GERENTE . La persona seleccionada realizará las siguientes

Tareas:

  • Dirección de prestigioso restaurante con equipo de 20 personas
  • Supervisión del personal y de su formación garantizando su perfecto funcionamiento
  • Gestión de personas, contratación, despidos y aplicación de medidas disciplinares
  • Elaboración de horarios de trabajadores 
  • Ejecución de relaciones comerciales, organización de eventos, preparación de acciones de marketing,
  • Responsable de la cuenta explotación, tesorería y resultados
  • Supervisión y negociación compras y proveedores
  • Gestión stock
  • Involucración y seguimiento de las distintas cartas, menús y demás servicios que el restaurante pudiera ofrecer.
  • Contacto con los clientes y resolución de problemas con el servicio de camareros y de posibles reclamaciones con la calidad de los platos

Buscamos:

  • Capacidad de comunicación y habilidades sociales.
  • Capacidad de liderazgo, motivación, gestión y dirección de equipos.
  • Alta orientación a resultados.
  • Capacidad de negociación.
  • Alto grado de compromiso.
  • Capacidad de toma de decisiones.
  • Capacidad de solución de problemas.
  • Resiliencia.

Imprescindible :

  • Titulación: Grado, Diplomatura o licenciatura Económicas, empresariales, turismo…
  • Entre 3-5 años de experiencia mínima como Gerente, con especial preferencia por sector hostelería.
  • Capacidad de negociación
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Flexibilidad horaria
  • Inglés Intermedio-Alto.
Se ofrece: Incorporación a importante proyecto empresarial, estabilidad profesional, salario competitivo.


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