Ofertas de empleo

SUSHI CHEF COCINA JAPONESA

Puesto
Sector
Lugar
Referencia

COCINERO/A EXPERTO COCINA JAPONESA

Hostelería y restauración

Zaragoza

18224

Buscamos un Sushi Chef profesional para incorporarse a un prestigioso restaurante de cocina japonesa integrados en importante grupo empresarial de restauración:

Tareas:

  • Ejecución de los platos de la amplia carta del restaurante.
  • Organización y dirección de la ejecución de los Servicios.
  • Control de Calidad, ISO y APPCC
  • Dirección, gestión y supervisión de los Equipos Humanos de Cocina (formación, horarios, seguimiento, etc.).

Requisitos

  •  Formación Profesional  Hostelería y Turismo o experiencia profesional asimilable.
  •  Haber ocupado al menos 4 años puesto de Sushi chef.
  •  Amplia experiencia en cortes de pescado, sushi, Sashimi, rolls.

Buscamos :

  •  Profesional con  experiencia contrastada en restaurantes de cocina japonesa de prestigio, en la gestión integral de cocina, de grupos de trabajo, con dominio en la ejecución de platos fríos y calientes de cocina japonesa.
  • Personas acostumbradas a trabajar en equipo y con interés en seguir desarrollándose; con dotes de liderazgo, planificadoras y organizadas, orientadas a la calidad en el servicio.

Se ofrece:

  • Incorporación inmediata a puesto estable en proyecto empresarial ambicioso y de futuro, con atractivas e importantes condiciones económicas a negociar en función de la experiencia y cumplimiento de las características demandadas.

Se ofrece: estabilidad laboral, salario competitivo e incorporación inmediata a empresa joven, dinámica y con prestigio en el sector comercial internacional.

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